Affärsutveckling 2

Vad gör vi idag

n Uppföljning första mötet

n Turism som fenomen

n Test Chef - Kaffe

n Produkt - Tjänster

n Produkt - Marknad

n Lunch

n Teori + diskussion

n Lite teori + diskussion

n Kaffe

n Lite teori + diskussion

n Nå målet idag ... ?

Uppföljning

n Syfte

n Vad skall vi hålla på med och varför ?

n Kunden

n Vad är det för nytta för kunden ?

n Mål

n Vart står vi och hur mår vi om tre år ?

n Har ni skrivit ner era syften och mål ?

Turism som fenomen

n Temporära besök utanför hemorten (släkt - vänner)

n 10 % av medborgarens konsumtion

n 10 % av medborgarens investeringar

n En svensk turist köper för 250 kr/dygn

n En utländsk turist köper för 600 kr/dygn

n En affärsresenär köper för 2000 kr/dygn

Turism
BNP o 100 lappen

n BNP

n 10 % Världen

n 6 % Europa

n 3 % Sverige

n 100-lappen

n Bo

n Äta

n Resa

n 4 - 20 % är GÖRA

n Varelse - Görelse

Sverige

n 125 mdr (2,8 % BNP)

n Skog + fiske + jordbruk = 2,5 % BNP

n 160000 personer i 22000 företag

n Importöverskott 5 mdr

Turismnäringens struktur

n 40 % transportföretag

n 40 % boendeanläggning

Produkten - turism

n Turistprodukten är en lång kedja av upplevelser, tjänster och varor.

n Turisten är aldrig besvärlig utan en förutsättning så att du har ett arbete att gå till.

Varor och tjänster

n Tjänster går inte att "ta på Värdet avgörs av mottagaren.

n Tjänster kan inte lagras Kunden avgör när tjänsten skall utföras och först då produceras den.

n Produktion, leverans och konsumtion av tjänsten sammanfaller. Just in the same time.

n Tjänster är svåra att demonstrera. Tjänsten upplevs i det ögonblick den utförs.

Varor och tjänster

n Tjänster innebär social kontakt. Tjänster kräver alltid personlig kontakt. En människa utför tjänsten och en annan konsumerar den. Kunden blir delaktig i själva tjänsteproduktionen.

n Oftast mer komplicerat att mäta tjänster än varor. En mängd olika intryck ger kunden en upplevelse av tjänsten, snabbhet, noggrannhet, omdöme, renlighet, intresse, atmosfär m m

n Tjänstekvalitet är tvådimensionell En teknisk sida - Vad ska göras ? En funktionell sida - Hur skall det göras ?

Viktigaste konkurrensmedlen
för din produkt

n Mycket nöjda gäster = ger nya gäster

n Nöjda gäster = återkommande gäster

n Liknöjda gäster = återkommer ej

n Missnöjda gäster = minskar marknaden

n 1 - = 8 +

Test o Kaffe

n Chefsroller

Produktutveckling
öka lönsamheten

n Förbättra produkter

n Paketera produkter

n Nya produkter 

n Marknadsföra den bättre

n Nya marknader

n Prissättning

n M m

Produkt- och marknads-utveckling

n Gammal produkt

n Ny produkt som snart blir gammal

Vad är produkt-utveckling

n Kunden bestämmer

Nivåer på produkt-utveckling

n Uppfinningar (innovation)

n Förädling (prestanda)

n Kombination (paketering)

n Ta bort något

n Vad är det som bär i en produkt?

n Definiera detta noga.

n Behåll det.

Gamla produkter
EFI-modell för din gamla Produkt
Ta fram argumenten

n Få fram argument som attraherar kunden

n Rangordna innebörden i argumenten för kunden

n De tre bästa skall alltid fram.

n < 20 sek (profil symbolik)

n < 4 min (identitet verbalt)

n Sedan är det kört

Nya produkter
Samarbeta / integration med stora och små

n Äta

n Resa (carriers volym)

n Bo

n Göra

n Handla, se, rida, …..

n Rasta

n Tanka

n Turistinformation

n Med mera

n KUND-NYTTA !!!

Gästen bedömer
produkten hela vägen

n Från avfärd till hemkomst

n Från destinationsgräns till destinationsgräns

n Infartsvägen - profil

n Skyltningen - språket

n Attraktionen - toaletten

n Restaurant - stolen

n Butiken - sortiment

n Hotellet - sängen

n Campingen - lekplatsen

n Stugbyn - tvätta bilen

n HELHETEN !!!

Produkt

n Produktutformning

n Produktutveckling

n Sortiment

n Kvalitet (rätt kvalité)

n Materialval (trä - plast)

n Varuprov (testresa)

n Julkort

n Give away

n Profil

Service

n Teknisk service

n Reparation/underhåll

n Reservdelar

n Rutiner (smidigt)

n Kundbevakning (komma hem)

n Garanti (giltigt förfall)

n Uppföljning av leverans

n Språk (”ren” dialekt)

n Felhantering (kund som bryr sig)

Distribution

n Leveranstid

n Leveranssätt

n Leveranssäkerhet

n Förpackning

n Lagerhantering

n Bokningsrutin

n Tillgänglighet

n Lokal

n Transportsätt

n web

EFI-modell för din nya Produkt
Dödssynder inom tjänstesektorn

n likgiltighet - kylighet

n virrighet - bryskhet

n nedlåtande attityd

n paragrafrytteri

n mekaniskt beteende

n att inte hålla löften om innehållet i tjänsten

n att skräpa ner och inte göra rent efter sig

n att inte ta reda på kundens verkliga behov

n m m

1 Vad kännetecknar bra produkt
och tjänst ?

n Personlig kontakt

n Tjänsteutövarens attityd, uppträdande och klädsel. Kunden vill vara i centrum.

n Tillgänglighet

n Rätt plats, öppettider

n Flexibilitet

n Förmåga att snabbt anpassa sig till kundens krav. Kvalitet handlar om kravuppfyllelse.

2 Vad kännetecknar bra produkt och tjänst ?

n Pålitlighet

n Tidspassning, leveranssäkerhet

n Yrkeskunskap

n Professionell

n Snabb reklamations-behandling

n Nu

3 Vad kännetecknar bra produkt och tjänst ?

n Anseende / Image

n Att allt stämmer hela vägen

n Fysiska faktorer

n Väntrum, toaletter, tillgång till telefon, rent och snyggt, området, information, m m

Kunden är aldrig besvärlig !

n Kunden avgör om den fått rätt kvalitet på en produkt.

n Vi måste ge kunden möjlighet att välja produkt.

n Kunden är beredd att betala för den produkt som kunden vet tillfredställer kundens behov.


Hemläxa - Kundbegreppet
n Definiera vem som är Din kund.
n Definiera vem Du är till för.
n EFI-modell för Produkt hos din konkurrent.